32
INDUSTRI PELAGISK
FHF skal bidra til å skape lønnsom bearbeiding av makrell i
Norge, som vil gi økt kvalitet, bedret effektivitet og reduserte
produksjonskostnader.
Målsettinger
• Utvide satsingen på “Fremtidens pelagiske
fabrikk” basert på produksjonsteknologi,
prosess- og produktkunnskap knyttet til
automatisering samt bærekraftig produksjon
av pelagisk fisk.
• Bidra til mer effektiv og lønnsom produksjon
av makrellfilet basert på forbruker
pakninger.
• Restråstoff fra makrell – kartlegge og
utvikle muligheter for tilpasset produksjon
av høyverdige produkter til menneskeføde
med basis i mindre modulbaserte anlegg i
nær tilknytning til fileteringsanlegg.
• Videreutvikle konseptet «FriFlyt» for å
kunne ta ut potensialet som følger av slik
ny teknologi.
• Utvikle teknologi og systemer for bedre
produksjonsstyring, automatisering og
robotisering.
Pelagisk løft som omhandler økt bearbeiding
av makrell i Norge videreføres.
